Grignottage

Charcuterie Suisse - Schweizer Delikatessen CHF 16.50

Saucisson, viande séchée, lardon et jambon cru
Wurst, Trockenfleisch, Speck und Rohschinken
Fromage du Mouret Kolly - Käse aus Mouret Kolly CHF 14.50

Gruyère d'alpage, Vacherin et Poivron
Greyerzer Alpkäse, Vacherin und Poivrin
Mixte Végétarien - Gemischter Vegetarier CHF 14.50

Aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts, tomate séchées, olives et pain croustillant
Auberginen, Zucchini, Paprikaschoten, Pilze, Artischocken, Getrockneten Tomate, Oliven und Knäckebrot

Le Fribourgeois CHF 18.-

Raviolis farcis avec fondue moitié-moitié (Vacherin-Gruyère)
Ravioli gefüllt mit Fondue halb halb(Vacherin/Greyerzer) mit Sahne
Campagnard CHF 18.-

Raviolis farcis avec lard fumé et poireaux avec sauce champignon
Ravioli gefüllt mit geräuchertem Speck und Lauch an einer Pilzsauce
Tagliatelle sauce Bolognese - Tagliatelle-Nudeln Bolognese-Sauce CHF 18.-

Vegan Burger - Veganer Burger CHF 19.-

Pain sésame, hamburger aux quinoa, courgettes, aubergines, tomates séchées, sauce à l’avocat
Sesambrot, Hamburger mit Quinoa, Zucchini, Auberginen, getrockneten Tomaten, Avocadosauce
Burger Classique - Klassischer Burger CHF 19.-

Pain sésame, hamburger 100% boeuf, salade, tomates, fromage, oignons, sauce burger
Sesambrot, 100% Rindfleisch-Hamburger, Salat, Tomaten, Käse, Zwiebeln, Burgersauce

Filets de Perche - Eglifilet CHF 29.-

Filets de perche frits en pâte, accompagnés de frites ou riz, légumes du jour, sauce tartare
Gebackene Eglifilets im Teig, serviert mit Pomme-frites oder Reis, Tagesgemüse, Sauce Tartar
Filet de Truite du Gottéron - Gottéron Forellenfilet CHF 33.-

Filet de truite accompagné de frites ou riz, légumes du jour
Forellenfilet, Pomme-frites oder Reis, Tagesgemüse

Tartare de boeuf (200g) avec sauce maison Rindertartar (200 g) mit Haussauce CHF 28.-

servi avec toast, frites - serviert mit Toast, Pomme-frites
Steak de boeuf - Rindersteak CHF 33.-

Steak de boeuf avec beurre Café de Paris, accompagné de frites ou riz, légumes du jour
Rindersteak mit Café de Paris Butter mit Pomme-frites oder Reis, Tagesgemüse
T-Bone Steak de boeuf suisse Dry Aged, rassis sur l’os à Zufikon - T-Bone Dry Aged Schweizer Rindersteak am Knochen gereift in Zufikon CHF 41.-

servi avec beurre Café de Paris, accompagnement riz ou frites, légumes frais - serviert mit Café de Paris Butter mit Pomme-frites oder Reis, Tagesgemüse

Fondue moitié-moitié de la Laiterie Kolly au Mouret Fondue halb - halb von der Molkerei Kolly in le Mouret CHF 20.- / 25.-

avec entrée de viande séchée, cornichons et oignons serviert mit Trockenfleisch, Gurken und Zwiebeln
Fondue chinoise, min. 2 pers. 300g p.p. - Chinesisches Fondue, min. 2 Pers. 300 g p.p. CHF 33.-

salade du jour en entrée, servi avec viande de boeuf , poulet, riz ou frites, 4 sauces
Tagessalat, Rinds - und Pouletfleisch, serviert mit Pomme-frites oder Reis, 4 Saucen

Le Marin - der Seemann CHF 28.-

Poulpe à l’ail et tomates cherry accompagnés de frites ou riz, légumes du jour
Tintenfisch mit Knoblauch und Kirschtomaten, serviert mit Pomme-frites oder Reis, Tagesgemüse
Chapeau Tatare, min. 2 pers, 300g p.p. - Tatarenhut, min. 2 Pers., 300 g p.p. CHF 35.-

Salade du jour en entrée, servi avec viande de boeuf, poulet, lard fumé, riz ou frites, 4 sauces
Tagessalat, Rinds - und Pouletfleisch, geräucherter Speck, serviert mit Reis oder Pommes, 4 Saucen

Location